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No sorprende que York sea una de las ciudades más populares del Reino Unido para una escapada de fin de semana; hay algo para todos, desde los amantes de la historia hasta los amantes de la gastronomía y aquellos a los que les apetece una buena sesión de bebida. Esta es mi guía sobre los mejores pubs y bares del centro de la ciudad de York, cuidadosamente seleccionada después de pasar siete años en la ciudad realizando “investigaciones”.
La mayoría de la gente probablemente haya oído que se dice que York tiene 365 pubs; uno para cada día del año. Lamento decepcionarte, pero no estoy muy seguro de que esto sea del todo exacto, pero eso no significa que no podamos intentar experimentar todo lo que York puede ofrecernos en cuanto a buenos bares y buenos pubs. Viví en York durante siete años hasta los veinte y, como estoy seguro de que puedes imaginar, una carrera en derecho se presta bastante bien para tomar una cerveza o dos después del trabajo.
Ya sea que le apetezca una cerveza artesanal, cócteles extravagantes o un pub tradicional y acogedor, la impresionante diversidad de York realmente satisface todas las necesidades. Lo bueno es que hay tantas opciones dentro de las murallas de la ciudad que tendrás muchas opciones para elegir. Si vas a York un fin de semana, en mi opinión quizás deberías evitar algunas de las cadenas de bares a lo largo del río, que a menudo están repletas de despedidas de soltero y, sobre todo, despedidas de soltero. A menos que vengas a eso.
Después de haber probado una buena cantidad de pubs y bares de York, pensé en reunir una lista de los que considero los mejores pubs y bares en el centro de la ciudad de York para, con suerte, ayudarte a planificar tu viaje a la ciudad o incluso inspirarte para visitar York y tomar unas copas.
Todas las fotos a continuación usan mi configuración Fujifilm JPEG que puedes encontrar aquí y puedes ver qué equipo de cámara uso aquí.
UNA GUÍA DE LOS MEJORES PUBS Y BARES DEL CENTRO DE YORK
El salto
Si hubiera escrito este artículo hace unos años, no tendría ninguna duda en decir que este era el mejor pub de York. Tal vez ir dos veces por semana, todas las semanas, significaba que perdía el encanto de The Hop, pero no puedo evitar el hecho de que este lugar es increíble. Situado en Fossgate, que está lleno de extravagantes restaurantes, bares y tiendas independientes, The Hop no se siente fuera de lugar. Lo recibirá una zona de bar de estilo victoriano con paredes y pisos de azulejos; sillas y taburetes de cuero. Hay una buena variedad de cervezas auténticas de Ossett Brewery (pruebe la Yorkshire Blonde), así como al menos diez cervezas lager diferentes. Sin embargo, no se trata solo de cerveza: The Hop no solo tiene la selección habitual de licores, sino también prosecco de barril. Una vez que hayas pedido una bebida, dirígete hacia la parte trasera del pub, donde la oscura zona del bar se abre a una gran sala bañada por luz con muchas mesas para sentarse. Aunque no tengas hambre, tienes que pedir una pizza casera; Recién cocinado al momento en horno de barro. Son deliciosos.
Las noches acústicas eran tan legendarias en aquella época que nos topamos con Pete Waterman, que debía haber estado dirigiendo o presenciando un acto local. No estoy seguro de que Pete realmente apreciara a un grupo de nosotros gritando ‘PETE, PETE, PETE’ constantemente y estrechándole la mano para indicarle cuánto apreciamos la música. Culpo a la Yorkshire Blonde.
Casa de la locura temblorosa, Lendal
House of Trembling Madness ha sido durante mucho tiempo un incondicional de la escena de bebidas de York; con el sitio original en Stonegate vendiendo una gran colección de cervezas y volviéndose legendario entre todos los lugareños. Me alegra que House of Trembling Madness haya abierto un segundo sitio en Lendal que es tan grande que, con suerte, siempre podrás tomar una mesa y unas cuantas cervezas. El edificio es lo suficientemente impresionante como para ser justo; Tiene 170 años y cuenta con una hermosa arquitectura georgiana. Abajo es más bien una cafetería con ambiente de alcohol, pero sube las escaleras y te sentirás como si estuvieras en el cielo con el interior peculiar y la gran selección de cervezas artesanales de barril. No te puedes perder los platos aquí; Te prometo que son así de buenos: sólo £12 y más que suficiente para dos personas. Sin embargo, estás aquí para pasar un buen rato, ¡así que pide algunos platos diferentes y disfruta!
Valhalla
La historia vikinga de York pasa a primer plano en este pequeño pub cerca del Shambles Market. Es muy rústico, lo que ayuda a mantener ese ambiente de Jorvik, e incluso puedes probar hidromiel si te apetece. Para ser justos, el tradicional hidromiel no era para mí, ¡pero definitivamente es un punto destacado que se ofrece aquí! Valhalla tiene 8 grifos de barril y 4 tiradores de barril; dos de los cuales ofrecen cervezas producidas exclusivamente para este pub. ¡Prueba la Valhalla IPA!
El gato del mercado
Me encanta este pub situado en lo que solía ser una antigua joyería en Shambles Market. Ahora hay tres pisos de paraíso y el piso superior ofrece ventanales del piso al techo con vistas a la Catedral de York y al mercado de abajo. Hay una gran selección de cervezas y también hacen pizzas; Creo que este podría ser mi lugar favorito en York. Ojalá existiera cuando vivía a la vuelta de la esquina…
Aojo
No creo que ninguna lista de los mejores pubs y bares del centro de York no pueda incluir Evil Eye. Este lugar es legendario por sus cócteles. Todos tus favoritos están disponibles, pero deberías probar algunas de las creaciones propias de Evil Eye; raro pero fuera de este mundo. Recuerdo, bueno, casi, quedarme hasta tarde en una noche de trabajo en Evil Eye donde la noche terminó con una cerveza al 12%, por lo que hay otras opciones disponibles si los cócteles no son para ti. Una cosa es segura: es poco probable que salgas sobrio de aquí.
diles
En Tower Gardens, en la antigua Motor House contigua al puente Skeldergate, encontrarás los maravillosos y encantadores Dyls. Dyls abrió sus puertas en 2012 y ofrece cenas y bebidas al aire libre junto al río Ouse. Ofrecen bocadillos ligeros, como tostadas, junto con un excelente café y muchas opciones si buscas algo más fuerte.
El Ackhorne
Escondido en una calle estrecha y adoquinada junto a Micklegate, The Ackhorne está escondido de los turistas. Con cervezas tradicionales y tapas de Yorkshire, este es probablemente mi lugar favorito para tomar una pinta tranquila por la tarde.
El cisne negro
Cuando vivía en York, este era mi local; Sólo un minuto a pie de puerta a puerta. El pub data del siglo XVI y tiene un exterior estilo Tudor tradicional. El acogedor bar de la parte trasera tiene una enorme chimenea que sin duda le mantendrá caliente en un frío día de invierno. Hay muchos rumores sobre apariciones, así que mantén los ojos bien abiertos después del anochecer. Mi mejor consejo es leer los distintos extractos del libro de visitas enmarcado en el pasillo; tal vez la vida no era tan diferente en años pasados.
cerveza york
Éste será un poco complicado de encontrar, pero no está a más de cinco minutos a pie del centro de York. Comenzando en la cima de Fossgate, siga caminando hacia Walmgate hasta que vea una abertura de aspecto ligeramente industrial a la izquierda. No se deje intimidar por la ubicación, Brew York es una cervecería/pub artesanal en un almacén reconvertido que recientemente ha visto una gran ampliación. Soy un gran admirador de la decoración de aquí, con ladrillos vistos y mesas de madera lisa junto a los recipientes de cerveza de abajo, pero ahora hay aún más espacio arriba con una barra más grande y comida callejera japonesa.
Bóvedas de pavimento
Pavement Vaults es el mejor ahumadero de York y sirve carnes cocinadas a fuego lento junto con una amplia variedad de cervezas artesanales. Ubicado debajo del antiguo White Swan Hotel, Pavement Vaults encaja bien con su ladrillo visto, iluminación vintage y detalles de cobre. Es un gran lugar para beber, ya sea junto a las ventanas abiertas o abajo, donde hay una verdadera sensación de “bodega”. La comida aquí no se puede perder; ¡Simplemente pida costillas de res o papas fritas con cerdo desmenuzado y pronto verá por qué!
Star Inn La Ciudad
Aunque técnicamente es un restaurante, propiedad del chef Andrew Pern, galardonado con una estrella Michelin, todavía hay una pequeña zona de bar en el interior que acepta felizmente a los clientes que no están cenando. Sin embargo, la atracción principal es la terraza al aire libre ubicada junto al río Ouse y junto al histórico puente Lendall. En un día de verano, podrías sentarte aquí durante horas viendo pasar el mundo. No es el lugar más barato pero ya no es raro pagar más de 4£ por una cerveza estés donde estés. Al menos aquí, estarás sentado en una de las mejores ubicaciones de York con una vista superior.
El botánico
Este bar de cócteles de lujo en el histórico Stonegate de York es uno al que seguirás volviendo. El Botánico está lleno de artículos extravagantes acordes con el tema general de la “jardinería”. Si le gusta compartir, pida un cóctel servido en una regadera. Si no, no te pierdas el Apricot and Peach Smash; un increíble cóctel de whisky bourbon servido en una maceta.
Alojamiento del juez
A sólo un tiro de piedra de los jardines del museo, Judge’s Lodgings sirve excelentes bebidas; ya sea en el sótano histórico o arriba en el bar georgiano. Nuevamente, cuando haga calor, intente conseguir un asiento cómodo en la terraza trasera o incluso en el patio y estará listo para comenzar el día. Me encanta aquí.
duque de york
Si puedes pasar entre las hordas de turistas que observan los artistas callejeros en King’s Square, te mereces una bebida. El Duke of York, uno de los dos pubs Leeds Brewery de la ciudad, no solo ofrece excelente cerveza, sino también una buena selección de ginebras. La habitación a la derecha del bar es extremadamente acogedora, perfecta para esas noches frías, con una excelente vista de la plaza hacia la Catedral de York.
Lamb & Lion Inn (ahora llamado The Fat Badger)
No he mencionado mucho la Catedral de York durante esta publicación, pero la cervecería al aire libre Lamb & Lion’s se encuentra hermosamente a su sombra. La vista desde la taberna al aire libre es casi perfecta. El Lamb & Lion es un pub bastante “coqueto” ubicado justo al lado de las murallas de la ciudad. En el interior, el pub tiene un ambiente realmente hogareño con varias salas pequeñas que serían estupendas en invierno. Pero incluso si hace frío, dirígete a la taberna al aire libre. Si tienes suerte, el bar exterior servirá bebidas y no tendrás que levantarte de tu asiento por mucho tiempo.
Gracias por leer este artículo que, con suerte, le servirá de inspiración a la hora de planificar una visita a York. Podría haber incluido muchos más pubs y bares pero os dejaré algunas sorpresas; simplemente pasee por York y vea lo que le apetece. ¡Casi nunca te decepcionarás!
Si tiene alguna pregunta o necesita más información, ¡hágamelo saber dejando un comentario a continuación!
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